幸せな食卓を目指して★ 少量レシピ

主人を喜ばせたくて日々研究。晩婚夫婦2人暮らしにちょうどいい 少量の料理レシピの記録です

ごはんの友

食べる煮干しふりかけ

食べる煮干しが好きです。お気に入りの自家製ふりかけレシピのアレンジで、食べる煮干しを入れてみました。お魚丸ごとだからカルシウムたっぷり。これなら手軽にお魚を食べることができます。 電子レンジと耐熱容器だけでできるので洗い物も出ません。 レシ…

えのきでなめたけ

わたしはなめたけが嫌いでした。妙に酸っぱくて、美味しいと思えませんでした。ところが主人はなめたけが好きなので時々食卓に出します。美味しいなめたけがあれば、一緒に食べれるのになぁと思い、自分で作りました。おかげでやっと美味しさに気がつき、今…

海苔の佃煮

主人は桃屋のごはんですよが好きです。でも1瓶買うと晩婚夫婦には量が多すぎて、冷蔵庫で眠ってしまいがちに。これは海苔2枚で作る自家製のレシピです。ダイソーで売ってる井上スパイスの豆板醤48gの瓶にちょうど入るサイズです。 簡単、美味しく、お安く作…

しっとりふりかけ

ちりめんじゃこが好きです。小さな体にギュッと詰まった旨味。噛むほどに口に広がります。高頻度で買いに行っていたのですが、先日業務スーパーで冷凍のちりめんじゃこを発見。あぁ、この手があったか! ジップ付きなので便利です! そのままでも美味しいけ…